Celiaquía: Intolerancia al gluten
Celiaquía: Intolerancia al gluten, es una reacción del cuerpo cuando comes gluten, una proteína en el trigo, la cebada y el centeno. Cuando tienes enfermedad celíaca, el gluten provoca un problema en tu intestino delgado. Con el tiempo, esto daña su recubrimiento y hace que no pueda absorber bien algunos nutrientes (llamado malabsorción). Esto puede …