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Archi e volte in mattoni dei bagni arabi del XII secolo, con i tavoli apparecchiati del ristorante San Marco Santa Cruz

XII secolo · Quartiere di Santa Cruz

Un ristorante dentro i bagni arabi del XII secolo

Archi a ferro di cavallo, colonne e una volta con aperture a forma di stella. Nove secoli di storia in calle Mesón del Moro e, dal 1991, la nostra casa.

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Una casa di nove secoli

San Marco Santa Cruz occupa i bagni arabi del XII secolo, in stile mudéjar, di calle Mesón del Moro. Sono ancora qui i loro archi a ferro di cavallo, le colonne, i muri di mattoni e la volta con le madawis, le aperture a forma di stella degli antichi bagni.

Oggi quelle stelle brillano accese sopra i tavoli. Dove una volta c'era il vapore, oggi ci sono pasta fresca, pizze e una chitarra che suona ogni sera.

Dettaglio delle aperture a stella nella volta in mattoni dei bagni arabi

Da bagni a ristorante

  1. XII secolo

    I bagni

    Bagni arabi in stile mudéjar. Qui i musulmani si purificavano prima della preghiera nella moschea maggiore, dove oggi sorge la Cattedrale. Di quell'epoca sono le aperture a forma di stella della volta, le madawis.

  2. Re Cattolici

    La locanda

    I bagni diventano una locanda per ospitare i mercanti mudéjar di passaggio a Siviglia. Per questo la via si chiama Mesón del Moro, la locanda del Moro.

  3. La Chiesa

    L'ostello

    L'edificio passa alla Chiesa e resta un luogo di alloggio, con ospiti e animali sotto lo stesso tetto.

  4. Scuderie

    Cavalli e carrozze

    In seguito diventa scuderia per i cavalli e deposito di carrozze. Le macine della facciata, che proteggevano i muri, sono di quell'epoca.

  5. 1991

    San Marco

    Apre San Marco Santa Cruz, il quarto ristorante della famiglia San Marco. Da allora la volta è una sala da pranzo.

La storia completa dei bagni arabi
L'androne del ristorante con gradini in pietra, candele, una grata in ferro e un soffitto in legno intagliato

Cosa vedi entrando

L'androne
Gradini in pietra, candele, una grata in ferro battuto e un soffitto in legno intagliato. Varcata la soglia, la strada resta fuori.
La volta e le sue stelle
Il cuore degli antichi bagni: archi a ferro di cavallo, colonne e le madawis accese sopra i tavoli.
Le macine
Sulla facciata. Proteggevano i muri quando l'edificio era una scuderia per cavalli e un deposito di carrozze.
Le sale
Palomar, Almorí, Giralda e il patio centrale: ogni sala ha la sua atmosfera, dal mudéjar allo stile francese.

E a tavola, l'Italia

La cucina è italiana e casalinga: pasta fresca, pizze con pomodoro San Marzano, carni, pesce e dolci fatti in casa, più un menù degustazione di sei portate a 46 € (66 € con abbinamento vini).

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Cosa si è detto di questa casa

“…San Marco restaurant, a refurbished Muslim bathhouse that makes you feel as if you’re dining in a sultan’s chambers.”
Los Angeles Times

Ferran Adrià ha lavorato nelle nostre cucine. Qui hanno mangiato Madonna, Tom Cruise, Cameron Diaz, Slash e Camilo José Cela, e molti altri. Oggi abbiamo 4,5 su 5 con oltre 5.700 recensioni su Google.

Macine incastonate nella facciata in calle Mesón del Moro, nel quartiere di Santa Cruz

Segui la storia

L'edificio è solo una parte. Tutt'intorno, il quartiere di Santa Cruz custodisce nove secoli di Siviglia: l'antico quartiere ebraico, la Giralda e il Real Alcázar, tutto a pochi passi.

Domande frequenti

Sono davvero bagni arabi?

Sì. L'edificio era un bagno arabo del XII secolo in stile mudéjar. Conserva gli archi a ferro di cavallo, le colonne e la volta con le aperture a forma di stella.

Si può ancora fare il bagno?

No. Dal 1991 è il ristorante San Marco Santa Cruz: si mangia in quelle che un tempo erano le sale dei bagni.

Da quando c'è San Marco?

Dal 1991. È il quarto ristorante della famiglia San Marco.

Perché la via si chiama Mesón del Moro?

Perché con i Re Cattolici i bagni divennero una locanda (mesón) per i mercanti mudéjar di passaggio a Siviglia.

Che cucina proponete?

Italiana: pasta fresca, pizze, risotto, carni, pesce e dolci fatti in casa, più un menù degustazione di sei portate (46 €, o 66 € con abbinamento vini).

C'è musica dal vivo?

Sì. Un chitarrista suona dal vivo tutte le sere.

Come si prenota?

Online, dalla nostra pagina di prenotazione, in meno di un minuto.

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