Siviglia è una delle città più belle di tutta la Spagna e, tra le sue numerose attrazioni, come il patrimonio artistico, culturale e storico, spicca la sua cucina. Pesce, carne, olio d'oliva e frutta secca sono i protagonisti dei piatti tipici sivigliani e mediterranei. Non c'è dubbio che la città sia una grande icona culinaria e, se volete deliziarvi con i suoi sapori, dovreste sapere quali sono i ristoranti da non perdere se siete di passaggio. Per aiutarvi a trovare i 10 migliori ristoranti di Siviglia, ve li raccontiamo. 

Cibo fritto Puerta de la Carne

Questo ristorante offre un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è noto anche per preparare il miglior adobo di tutta la città. Sebbene molti bar e ristoranti di Siviglia abbiano il "pescaito frito" nel loro menù, se volete assaporare il vero sapore di questo piatto, vi consigliamo Freidura Puerta de la Carne. Il locale è stato fondato nel 1929 e si trova nel centro città, all'ingresso del quartiere ebraico, vicino ai Giardini Murillo.

San Marco Santa Cruz

Questa è un'ottima opzione se cercate un'esperienza gourmet. Il ristorante in sé è sorprendente, poiché si trova in un ex bagno arabo del XII secolo. Offre una cucina italo-mediterranea di alta qualità che, unita al servizio cordiale, all'arredamento elegante e all'ambiente in pietra naturale, rende l'esperienza memorabile. Il ristorante San Marco Santa Cruz si trova in Calle Mesón del Moro, nel quartiere ebraico di Siviglia, accanto alla Giralda.

Casa Ricardo - Ex Casa Ovidio

Se volete provare le migliori crocchette di tutta Siviglia, questo è il posto che fa per voi. Il ristorante è stato fondato nel 1899, vendendo generi alimentari, vini e liquori. In seguito si è evoluto fino a diventare un punto di riferimento della cucina locale, con un'ampia varietà di piatti nel suo menu, fedeli alle sue radici: le tapas sivigliane.

Negozio di alimentari Postigo

La specialità della casa sono le tapas, tra cui la tartare di tonno e la pringa. Questo ristorante gode di una meritata reputazione grazie alla qualità degli ingredienti utilizzati nelle sue preparazioni. Una particolarità è che sia le tapas che gli altri piatti del menu vengono preparati al bancone, a vista.

Casa Manolo León

Questo ristorante offre una cucina gourmet andalusa. I palati più esigenti troveranno il loro posto in questa antica ed elegante casa padronale sivigliana. I piatti sono preparati con ingredienti di alta qualità, seguendo ricette tradizionali ma con un tocco moderno. Casa Manolo León offre diverse opzioni vegetariane nel suo menu, quindi ce n'è per tutti i gusti. Un dettaglio degno di nota è lo splendido giardino del locale, dove è anche possibile cenare.

Taverna Álvaro Peregil

Questa taverna è popolare sia tra la gente del posto che tra i turisti, grazie ai suoi piatti abbondanti e gustosi. Situato nel cuore del quartiere di Santa Cruz, è uno dei ristoranti più convenienti di Siviglia, ma non lesina sulla qualità. Il locale è arredato in tipico stile sivigliano, con mobili in mogano e mosaici colorati.

Lupo Lopez

Un'esperienza unica, che unisce un tocco tropicale ed esotico alla più tradizionale cucina andalusa. In uno splendido patio andaluso, potrete deliziarvi con piatti che combinano queste caratteristiche, dal poké al salmorejo.

Mercato nero

Con un tocco eco-friendly, questo ristorante catturerà la vostra attenzione già dall'esterno grazie alle verdure fresche che decorano la sua facciata. I piatti sono preparati con ingredienti freschi dell'orto e vantano una semplicità che non ne sminuisce la personalità o il sapore. Il locale offre anche periodicamente laboratori dove potrete imparare a preparare piatti salutari.

Sei

Una tappa obbligata nel centro di Siviglia, con tre elementi chiave: design spazioso, modernità e un'ampia varietà di piatti nel menu. Questo ristorante si distingue per le sue abbondanti tapas, che potrete abbinare alle migliori birre. Si trova all'interno dell'Hotel Inglaterra, in Plaza Nueva.

Il Pintón

Un ristorante classico ma straordinario. El Pintón è uno splendido patio andaluso con posti a sedere all'aperto, e tra i suoi deliziosi piatti figurano anche quelli a base di riso. Il locale offre piatti classici e innovativi, con sapori che vi faranno venire voglia di tornare.

Conclusione

Come potete vedere, i migliori ristoranti di Siviglia non solo offrono una cucina di altissima qualità, ma anche un'ampia varietà di piatti per deliziare il vostro palato. L'unica difficoltà sarà decidere quale provare per primo!