Quando parliamo di cucina italo-mediterranea a Siviglia, ci riferiamo ad una grande varietà di piatti ricchi di un sapore unico e che rappresentano la gastronomia delle diverse culture insediate attorno ai bellissimi bacini del mediterraneoEd è qui che la cucina italiana brilla con ricette tradizionali che sono una vera festa per il palato. 

L'Italia e ciascuna delle sue regioni vantano una varietà di prodotti tradizionali, un'ampia varietà di formaggi e vini, frutta squisita e verdure pregiate. Non sorprende quindi che la sua cucina sia considerata una delle migliori al mondo.

Cosa definisce un buon pasto italo-mediterraneo?

La risposta è semplice, è un alimento di altissima qualità, sano e dai sapori equilibrati, unico nel suo genere. E spazia da antipasti basato su olio extravergine di oliva, verdure conservate o arrostite, verdure freschissime e aceto; Fino a formaggi squisiti, olive, funghi E naturalmente! Ingredienti selezionati provenienti dalle acque del Mar Mediterraneo. 

A cui si aggiungono elementi italiani come pasta o spaghetti al sugo di pomodoro, Varie erbe aromatiche, carni rosse come manzo, maiale, agnello e carni bianche di pollame come pollo o anatrae naturalmente le pizze. 

E naturalmente! Queste deliziose ricette sono sempre accompagnate da un dessert; dove si distinguono  frutta fresca, creme dolci e preparazioni a base di latticini come questa e tradizionali e uniche tiramisù. 

Gli ingredienti che non possono mancare nella cucina italo-mediterranea

Cosa rende la cucina mediterranea italiana una delle più amate? Senza dubbio, la perfetta armonia dei suoi ingredienti. E sebbene ce ne siano centinaia, i seguenti spiccano sempre:

Olio d'oliva

Lui Olio d'oliva O Olio d'oliva Si potrebbe considerare un filo conduttore tra le deliziose ricette della cucina italo-mediterranea. Pertanto, trovarlo praticamente in qualsiasi piatto è perfettamente normale, ma anche sano ed estremamente delizioso. 

Frutta e verdura fresca

Questa cucina utilizza ingredienti freschi, stagionali e naturali. Tuttavia, i sapori del pomodoro o pomodoro, aglio o aglio, e il peperoncino conosciuto come peperoncino nelle splendide terre italiane. 

Carni della regione 

La cucina mediterranea italiana evita il consumo di qualsiasi prodotto che contenga OGM o conservanti. Per questo motivo i suoi accompagnamenti con carni magre, un po' di frutti di mare e tanto pesce Provengono preferibilmente da paesi che appartengono alla comunità europea, poiché La vicinanza rende il prodotto molto più naturale e quindi squisito.. 

Vini, succhi naturali e caffè

Un elemento essenziale che non può mancare nella dieta italo-mediterranea è il vino, nelle sue diverse declinazioni (bianco, rosato e rosso). Naturalmente, è preferibile che sia frizzante ed è sempre bene evitare aromi artificiali. 

Sebbene i succhi naturali contengano un'alta percentuale di polpa di frutta, in questa cucina molto selezionata e speciale i conservanti sono malvisti. 

E quando si parla di caffè, c'è una forte preferenza per i chicchi provenienti da Africa e Indonesia. Questo si traduce in aromi concentrati e più intensi, piuttosto aromatici e serviti in piccole dosi. 

Dove puoi mangiare l'autentica cucina italo-mediterranea a Siviglia?

Se siete a Siviglia e volete assaggiare questa cucina di livello mondiale, non c'è posto migliore del ristorante San Marco Santa Cruz. UN Spazio dal carattere storico e contemporaneo situato in via Mesón del Moro 6 nel quartiere ebraico del quartiere di Santa Cruz. 

Si è affermato come uno dei migliori ristoranti italo-mediterranei del capoluogo andaluso. Il suo menù comprende piatti adatti a tutti i tipi di clienti, compresi celiaci e vegetariani. 

Inoltre, i suoi piatti sono un viaggio per il palato attraverso i sapori più raffinati di questa sublime cucina; poiché include antipasti come Involtini di salmone, pane all'aglio con olio al basilico o crema di verdure del giorno, fino a forti voci come Confit d'anatra, scaloppine di vitello e controfiletto o guance di maiale iberico. A cui si aggiungono piatti di salmone, merluzzo e tonno  di qualità semplicemente straordinaria. 

Per non parlare dei dolci tradizionali come tiramisù della casa, profiteroles e torte ideali per accompagnare qualsiasi pasto.

E naturalmente, il loro vini europei selezionati, le sue infusioni come la tè verde alla menta e il Caffè e cappuccini toscani irlandesi; Un'altra scelta che dovresti assolutamente provare. E questo solo per stuzzicare la tua curiosità su tutto ciò che hanno da offrire. Visitali, non te ne pentirai!