Les meilleurs menus de Noël à Séville en 2024
Au restaurant San Marco Santa Cruz de Séville, nous savons que Noël est un moment de partage, de célébration et de plaisir en famille. C'est pourquoi nous avons conçu une offre gastronomique exclusive pour les réveillons de Noël et du Nouvel An 2024, avec des plats qui célèbrent les traditions culinaires de cette période avec une touche moderne et élégante. Au San Marco Santa Cruz, chaque plat est conçu pour offrir une expérience inoubliable, où saveur, qualité et présentation s'allient pour surprendre et ravir chaque convive.
Noël à Séville : traditions et saveurs à partager
À Séville, Noël est une période où les rues se parent de lumières, où les chants de Noël résonnent et où les parfums des confiseries traditionnelles embaument l'air. Cette atmosphère magique se prolonge jusqu'à notre table du San Marco Santa Cruz, où nous avons créé des menus de Noël conçus pour célébrer la convivialité, les saveurs et la joie de ces moments privilégiés. Ce menu de Noël, proposé dans notre restaurant, allie produits frais et locaux, présentations élégantes et notre touche d'innovation signature, pour un dîner inoubliable.
Nos menus de réveillon de Noël et du Nouvel An proposent une sélection soignée de plats inspirés de la tradition, mais avec une touche de modernité et de sophistication. Cette année, nous privilégions la qualité des ingrédients et des techniques de cuisson qui subliment les saveurs et les textures de chaque plat, faisant de chaque plat une véritable surprise. Que ce soit pour un dîner intime ou en groupe, nos menus sont conçus pour créer des moments de joie et de fête à chaque bouchée.
Menu du réveillon de Noël 2024 : un dîner inoubliable
Le réveillon de Noël est un événement unique qui mérite d'être célébré avec un banquet exceptionnel. Notre menu du réveillon de Noël au San Marco Santa Cruz est conçu pour évoquer les saveurs traditionnelles de Noël avec une touche de sophistication. Chaque plat est préparé avec les meilleurs ingrédients, selon des techniques qui subliment saveurs et textures, créant une expérience culinaire alliant le plaisir de la table à la chaleur des moments en famille.
Apéritifs : Début élégant avec vins et cava
Nous commençons le réveillon de Noël par une sélection d'amuse-gueules pour préparer le palais à la suite. Nous proposons une sélection de vins soigneusement sélectionnés pour accompagner parfaitement nos plats. Vous pourrez déguster :
- Xérès, Oloroso, Bière et PortoCes options d'apéritif offrent une introduction douce et élégante, permettant à chaque convive de choisir sa boisson préférée pour commencer la soirée.
- Vin Blanc Albanta (Albariño 2023) DO Rias BaixasCe vin blanc léger et fruité est un choix idéal pour accompagner les entrées et rehausser les saveurs marines de la crème de crevettes.
- Vin rouge Cune 3e année (Tempranillo 2020) DO RiojaCe vin rouge de Rioja complète à merveille les plats de viande, offrant une saveur robuste et équilibrée.
- Cava Brut NaturePour ceux qui souhaitent trinquer à l'occasion, le cava est une option classique et festive, parfaite pour lancer la célébration.
Premier plat : Crème de crevettes
Notre premier cours est un Crème de crevettes Il capture l'essence de la mer avec sa saveur intense et sa texture veloutée. Ce plat rend hommage aux saveurs de Noël et à la richesse des fruits de mer, si présents dans la cuisine de notre région. La crème de crevettes rouges est délicatement préparée pour sublimer la saveur de ces coquillages et est servie avec une garniture qui apporte fraîcheur et sophistication.
La crème est servie à une température idéale pour savourer pleinement ses saveurs. Cette entrée réconfortante ravira aussi bien les amateurs de fruits de mer que les gourmets.
Deuxième plat : Raviolis à la sauce aux cèpes
Pour le deuxième plat, nous avons sélectionné quelques Raviolis à la sauce aux cèpes Ces raviolis allient la tradition des pâtes italiennes à la saveur automnale caractéristique des cèpes. Les pâtes fraîches de ces raviolis sont faites maison et farcies d'ingrédients de la plus haute qualité. La sauce crémeuse aux cèpes, au goût terreux et profond, accompagne parfaitement les raviolis et sublime chaque bouchée.
Ce plat symbolise la chaleur et la saveur chaleureuse de Noël et c'est un plat que les plus jeunes et les plus âgés de la famille apprécieront.
Troisième plat : Confit de canard à la sauce à l'orange amère
Le plat principal du dîner du réveillon de Noël est notre célèbre Confit de canard à la sauce à l'orange amèreLe confit de canard est un choix idéal pour les fêtes de fin d'année, car sa chair est juteuse, tendre et savoureuse. La sauce à l'orange amère, avec son équilibre entre acidité et douceur, apporte de la fraîcheur et complète parfaitement l'intensité du canard, faisant de ce plat un véritable délice pour les sens.
Ce plat est servi avec un accompagnement de légumes de saison, soigneusement sélectionnés pour rehausser les saveurs du canard et offrir une expérience complète.
Dessert : Profiteroles fourrées à la crème et au chocolat et cupcakes de Noël
Pour clôturer le dîner avec une touche sucrée, nous vous proposons Profiteroles fourrées à la crème au chocolat et une sélection de Cupcakes de NoëlLes profiteroles artisanales sont garnies d'une crème onctueuse qui contraste parfaitement avec le chocolat chaud, offrant une expérience délicieuse et réconfortante.
Les cupcakes de Noël comprennent des saveurs traditionnelles de Noël, telles que le massepain et le nougat, offrant une fin parfaite au dîner et permettant à chaque convive de se sentir enveloppé dans l'esprit de Noël.
Menu du Nouvel An 2024 : un dîner pour dire au revoir à l'année avec style
Le menu du réveillon du Nouvel An au San Marco Santa Cruz est une véritable fête. Nous avons conçu ce menu spécial pour dire adieu à l'année avec style et saveurs, offrant une expérience gastronomique unique qui rendra cette soirée inoubliable. Chaque plat a été sélectionné pour surprendre, ravir et laisser une impression durable, ce qui en fait la façon idéale de clôturer l'année et d'accueillir la suivante.
Entrées et sélection de canapés
Nous avons commencé le dîner avec un Sélection de canapés qui comprend :
- Crevettes croustillantes aux épinards:Une combinaison qui apporte une touche sophistiquée et un contraste de textures entre l'extérieur croustillant et les crevettes tendres.
- Beignet de morue moelleuxInspiré de la tradition, ce beignet de morue moelleux est un clin d'œil aux saveurs traditionnelles, mais avec une touche moderne et délicate.
La soirée est également accompagnée d'une sélection de boissons comprenant du Fino, du Manzanilla et de l'Oloroso, ainsi qu'un cava Brut Nature pour porter un toast à la nouvelle année.
Premier plat : Salade d'avocat aux crevettes
Pour ouvrir le dîner du réveillon du Nouvel An, nous vous proposons un Salade d'avocat aux crevettesUne option fraîche et élégante qui allie la douceur de l'avocat à la fraîcheur des crevettes. Ce plat, léger, offre un équilibre parfait de saveurs et de textures, idéal pour commencer le dîner sur une note rafraîchissante.
Deuxième plat : Confit de canard à la sauce à l'orange amère
Ce plat, déjà favori sur notre menu du réveillon de Noël, est également proposé au dîner du réveillon du Nouvel An. Confit de canard à la sauce à l'orange amère Cette option se distingue non seulement par sa présentation et sa saveur, mais aussi par la texture moelleuse et juteuse de la viande de canard. La sauce à l'orange amère apporte une touche de fraîcheur et d'équilibre, faisant de ce plat une expérience exquise.
Dessert : Marquise au chocolat avec sauce aux pistaches et raisins porte-bonheur
Pour clôturer le dîner du réveillon du Nouvel An avec une touche de douceur, nous vous proposons un Marquise au chocolat et sauce aux pistaches, qui allie l'onctuosité et la richesse du chocolat à la touche croquante et légèrement salée des pistaches. Ce dessert est une surprise, tant par sa saveur que par sa présentation.
De plus, conformément à la tradition, nous offrons à chaque convive le Raisins chanceux et une sélection de nougats, pour qu'ils puissent accueillir la nouvelle année avec de bons vœux et dans la meilleure ambiance possible.
Menus et réservations de groupe au San Marco Santa Cruz
Pendant les fêtes de fin d'année, San Marco Santa Cruz propose également des menus spécialement conçus pour les groupes. Ces menus comprennent des entrées variées, une sélection de plats principaux et de desserts, s'adaptant aux besoins et aux goûts de chaque groupe, qu'il soit jeune ou senior.
pour des fêtes de famille, des réunions d'amis ou des événements d'entreprise.
Avantages de réserver à l'avance
En raison de la forte demande pendant les fêtes, nous recommandons à nos clients de réserver à l'avance. Cela vous permettra de réserver une place et de garantir que chaque détail sera soigneusement organisé pour vous garantir la meilleure expérience possible.
Conseils pour une expérience de Noël inoubliable à San Marco, Santa Cruz
Nous souhaitons que chaque dîner au San Marco Santa Cruz soit une expérience inoubliable, et c'est pourquoi nous prenons soin de chaque détail, de la mise en place de la table à l'ambiance chaleureuse. Voici quelques conseils pour profiter pleinement de ces fêtes :
- Réservez à l'avanceLe réveillon de Noël et le réveillon du Nouvel An sont des dates très demandées, donc réserver à l'avance garantit la disponibilité et vous permet de planifier votre expérience en toute tranquillité d'esprit.
- Consulter les préférences et les restrictionsSi un client a des préférences ou restrictions alimentaires, telles que des options végétariennes ou sans gluten, veuillez nous en informer lors de votre réservation. Notre équipe se fera un plaisir d'adapter le menu et de proposer des alternatives adaptées aux préférences de chaque client.
- Choisir le vignoble idéal pour accompagner le dînerAu San Marco Santa Cruz, nous proposons une carte des vins soigneusement sélectionnée qui complète parfaitement nos menus. D'un Albariño vif pour les plats de fruits de mer à un Rioja corsé qui sublime les saveurs des viandes, notre équipe de sommeliers saura vous guider dans le choix idéal.
La magie de Noël au restaurant San Marco à Santa Cruz
Chez San Marco Santa Cruz, nous savons que Noël est bien plus qu'une simple fête : c'est un moment de convivialité, de rassemblement et de célébration. Notre équipe s'efforce d'offrir une expérience complète qui va au-delà des plats et comprend une atmosphère chaleureuse et festive, une décoration soignée et un service attentionné qui permet à chaque convive de se sentir comme chez lui.
Si vous cherchez un endroit spécial pour célébrer Noël à Séville, San Marco Santa Cruz vous attend à bras ouverts et avec un menu soigneusement conçu pour que vous puissiez profiter de chaque plat, de chaque toast et de chaque instant en bonne compagnie.
